作り方

1. 1

   大根は長さ4～5㎝・幅2㎜程度の細切り、人参も長さ4㎝・幅1㎜ 程度の細切りにする。青じそは千切りにしておく。赤玉葱は薄くス ライスして水にさらした後、水気をきっておく。ベビーリーフ、サ ニーレタス、トマトはよく洗って水気をきっておく。

2. 2

   大根・人参・赤玉葱・青じそはボウルに入れて和えておく（b）。

3. 3

   たこ焼き粉に卵・水を加えてよく混ぜ、生地を作る（a）。

4. 4

   フライパンに油を熱し、③の生地を薄くのばして焼く。

5. 5

   生地が焼けたら冷まし、お皿に広げる。
   生地の半分に寄せて、サニーレタスをしき、②のミックス野菜を盛る。
   さらに、生ハム・ベビーリーフをのせ、具をのせていない方の生地を折りたたむようにしてかぶせる。

6. 6

   横にトマトとドレッシングを添える。