オーブン要らず！パリパリチーズのパンプキングラタン
パリパリチーズはそのままでもワインにぴったり！ハロウィンのパーティーメニューにもおすすめです。
カロリー
| カロリー | 440kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 22g |
| 脂質 | 19g |
| 炭水化物 | 44g |
| 塩分 | 1.5g |
※2人前の数値
材料
| 南瓜 | 30g（目安量：1/2個=約500g） |
|---|---|
| ムキエビ | 40g（市販品(冷凍)） |
| しめじ | 15g（目安量：1パック100g） |
| ミックスベジタブル | 30g（市販品(冷凍)） |
| にんにく | 1g（目安量：1かけ約10g） |
| オリーブオイル | 4g（目安量：小さじ1杯） |
| ホワイトソース | 50g（市販品） |
| 牛乳 | 30g（目安量：大さじ2杯） |
| 塩胡椒 | 0.3g |
| ピザ用チーズ (プロセスチーズ) |
15g |
| 粉チーズ (パルメザンチーズ) |
5g |
| 材料費 | 169円 |
作り方
- 1
しめじは軸を落としてほぐし、南瓜は種を取り5mm程度の厚さにスライス、にんにくはみじん切りにしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを軽く炒める
- 3
にんにくの香が出たら南瓜・海老・しめじを入れ炒める
- 4
南瓜に火が通ったらミックスベジタブルを入れる
- 5
4にホワイトソースを入れ牛乳で延ばす
- 6
塩胡椒で味を整え器に盛る
- 7
お皿にクッキングシートを敷きピザ用チーズと粉チーズを入れる
- 8
電子レンジに7を入れ500Wで約8分加熱する
- 9
パリパリのチーズが出来たら6のグラタンの上に乗せる