ゴーヤの梅和え
カロリー
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 5g |
| 塩分 | 1.1g |
※2人前の数値
材料
| ゴーヤ | 50g（目安量：1/4本） |
|---|---|
| 梅干し | 12g（目安量：2個） |
| 生姜 | 1.5g（目安量：一かけら） |
| ポン酢 | 2g（目安量：小さじ1/2） |
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り除き、スライスして塩ゆでする。
- 2
梅干しは種を取り除き、たたく。
- 3
生姜は千切りにしておく。
- 4
茹でたゴーヤの水気を絞り、梅干し・生姜・ポン酢を入れて和える。
- 5
冷蔵庫で少し寝かし味をなじませる。